酵素は、体内の消化や代謝をサポートし、美容や健康維持にも欠かせない成分ですが、1日3食の食事だけではどうしても不足しがちです。
そこで、手軽に酵素を補う方法として注目されているのが、青汁です。
最近の青汁は飲みやすく工夫された商品も多く、酵素を豊富に含むタイプも増えています。
この記事では、酵素が手軽にとれるおすすめの青汁をランキング形式で紹介します。
酵素とは？主な4つの働き
酵素とは、人が生きていくために欠かせない働きを担うたんぱく質の一種です。
人間の体内には、およそ5,000種類もの酵素が存在すると言われています。
食べ物を分解して栄養に変えたり、呼吸を通じてエネルギーを生み出したり、さらには筋肉を動かすなど、酵素はあらゆる生命活動に関わる栄養素です。
ここでは酵素の代表的な働きを4つに分けて紹介します。
消化をサポート
消化酵素には、食べ物の消化・吸収を助ける働きがあります。
例えば、でんぷんをブドウ糖にする「アミラーゼ」や、たんぱく質をアミノ酸に分解する「プロテアーゼ」などが代表的で、胃や膵臓などで分泌されます。
消化酵素が十分に働くことで、食事から効率よくエネルギーを取り入れられます。
代謝を促進
消化酵素で分解・吸収された栄養素をエネルギーへ変換するのが、代謝酵素の役割です。
体温を一定に保つほか、老廃物の排出や細胞の新陳代謝を支える重要な存在となっています。
エネルギーを生み出し、生命活動の維持にも欠かせない酵素で、代謝が活発であるほど、疲労回復や美容面にも良い影響を与えます。
抗酸化作用
体内では呼吸やストレスなどにより活性酸素が生じますが、これが過剰に蓄積すると老化や生活習慣病の原因になります。
そこで働くのが、抗酸化酵素です。
例えば、唾液に含まれる「カタラーゼ」や細胞内のミトコンドリアなどで生成される「スーパーオキシドディスムターゼ（SOD）」は、抗酸化作用を持つ酵素として知られています。
免疫機能の維持
酵素の中には、代謝を促し、細胞の修復を助けることで、免疫機能の維持に寄与するものもあります。
腸内細菌が生み出す酵素は腸内環境を整え、病原菌への抵抗力を高めてくれます。
また、外的ストレスから体を守る防御システムに深く関与しています。
不足しがちな酵素は食べ物で補える？
酵素は本来、体内で作られる物質ですが、加齢や生活習慣の乱れによって生成量が減少してしまうこともあります。
酵素が不足すると、食べ物の消化がスムーズに行われず、代謝機能も落ちやすくなるため、疲れやすさや体調不良を感じる原因の一つです。
食べ物由来の酵素は、直接体内で酵素として作用するわけではありません。
しかし、日常的に取り入れることで消化酵素の負担を軽減し、代謝をサポートする効果が期待できます。
ここでは、酵素を多く含む代表的な食べ物を紹介します。
緑黄色野菜
ブロッコリーやほうれん草などの緑黄色野菜には、消化を助ける「アミラーゼ」や、植物が光合成を行う際に使う「ルビスコ」といった酵素が含まれています。
ただし酵素は加熱に弱く、茹でたり焼いたりすると働きが失われやすいため、サラダやスムージーなど生で食べるのがおすすめです。
果物
パイナップルやキウイ、パパイヤなどには、たんぱく質を分解するプロテアーゼ系酵素が豊富に含まれています。
プロテアーゼは、肉料理と一緒に摂取すると、消化を助ける働きが期待できるでしょう。
市販の缶詰や加熱加工品では酵素が失活してしまうため、新鮮な果物をそのまま食べるのが効果的です。
発酵食品
納豆や味噌、ヨーグルトなどの発酵食品にも、酵素が豊富に含まれています。
例えば、納豆の「ナットウキナーゼ」は血流改善や消化サポートに役立ち、味噌に含まれる麹（こうじ）にはアミラーゼ・プロテアーゼ・リパーゼなど30種類以上の酵素が含まれています。
乳酸菌を含むヨーグルトは腸内環境を整え、消化や免疫機能をサポートする働きがあると注目されています。
サプリメント
最近では野菜や果物、発酵食品から抽出した酵素配合のサプリメントも手軽に購入できます。
カプセルや錠剤タイプなら外出先でも摂りやすく、忙しい現代人にとって便利な方法といえるでしょう。
ただし、サプリはあくまで補助的な存在です。
基本は毎日の食事から自然に酵素を取り入れることが健康維持の鍵となります。
酵素を簡単にとれる！おすすめの青汁を紹介
酵素は、緑黄色野菜や果物、発酵食品などから摂取するのが理想的ですが、忙しい生活の中で毎日バランスよく食べるのは難しいものです。
特に外食やコンビニ食が多い方は、野菜や果物を十分に摂れず、酵素不足を感じやすくなります。
そんなときに便利なのが「青汁」です。
青汁は、粉末やカプセルで手軽に飲めて、毎日続けやすいのが魅力です。
ここからは、酵素を含む青汁の中から、特におすすめの商品を厳選して紹介します。
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金の青汁® 25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素
「金の青汁® 25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素」は、酵素としての働きを保持した青パパイヤ由来酵素を配合した青汁です。
酵素だけでなく、腸まで届く乳酸菌を1パックあたり200億個配合しています。
沖縄産黒糖のほのかな甘みで飲みやすく、野菜嫌いの方や子どもでも続けやすい味わいに仕上がっています。
金の青汁® おいしい純国産ケール青汁 乳酸菌×酵素
「金の青汁® おいしい純国産ケール青汁 乳酸菌×酵素」は、日本国内で栽培・加工した純国産ケールを原材料に使用した青汁です。
青パパイヤ由来酵素と乳酸菌を配合し、宇治抹茶を加えることで、青汁特有の苦みを和らげ、すっきりとした飲みやすい味わいに仕上げています。
健康志向の方や青汁初心者におすすめの商品です。
金の青汁® 25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素＋1日分のビタミン・ミネラル
「金の青汁® 25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素＋1日分のビタミン・ミネラル」は、野菜が苦手な方でも飲みやすいハードカプセルタイプの青汁です。
青パパイヤ由来酵素と乳酸菌に加え、1日分のビタミン・ミネラルをバランスよく配合しています。
金の青汁® 25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素＋食物繊維・ビフィズス菌・酪酸菌
は、すっきり感を求める方におすすめの食物繊維・ビフィズス菌・酪酸菌を配合したハードカプセルタイプの青汁です。
主原料の大麦若葉はもちろん、使用している25種類の野菜は、すべて日本国内で作られています。
金の青汁® 25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素＋DHA・EPA
「金の青汁® 25種の純国産野菜 乳酸菌×酵素＋DHA・EPA」も、野菜の栄養を手軽に補給できるハードカプセルタイプの青汁です。
青魚に多く含まれるDHA・EPAが配合されているため、外食やインスタント食品が多い方など、食事の栄養バランスが気になる方にもおすすめです。
健康的な毎日に欠かせない酵素は飲みやすい青汁で美味しく補給しよう
酵素は消化や代謝、免疫維持など人間の健康に欠かせない役割を担いますが、加齢や生活習慣の乱れにより体内で作られる量は減少していきます。
そのため、不足しがちな酵素は、毎日の食事から積極的に補うことが大切です。
生野菜や果物、納豆や味噌といった発酵食品には豊富な酵素が含まれますが、毎日必要量を摂るのは簡単ではありません。
青汁なら、粉末を水や牛乳に溶かすだけで、手軽に飲むことができます。
1日1〜2杯を飲み続けることで、不足しがちな酵素を効率的に補えるでしょう。
抹茶風味や黒糖入りなど飲みやすく改良された商品や、味が苦手な方でも利用しやすいハードカプセルタイプも登場しています。
目的や好みに合わせて選べば、無理なく健康習慣に取り入れられるでしょう。
